En ny ägare till en sushirestaurang ber dig på Sushi Sekai att hjälpa honom att växa sin verksamhet. Han ärvde etablissemanget, men han har ingen personal. Han kan laga sushi själv, men någon måste snabbt servera besökarna så att de kommer tillbaka mer än en eller två gånger. Kunder visas till vänster med sina beställningar. Du måste snabbt skriva in det du behöver i huvudfältet. En enhet i en beställning betyder en kombination av identisk sushi i en rad om tre eller fler. Du måste agera snabbt eftersom kunderna inte väntar länge, tålamodsmätaren är överst på Sushi Sekai.
