Det verkar som att något nytt kan tas in i det traditionella och älskade mahjongpusslet för att göra det lite svårare. Spelet Black and White Mahjong 3 erbjuder dig ett nytt alternativ, till synes enkelt, men som avsevärt förändrar hela bilden. På fyrtio nivåer av spelet hittar du pyramider som består av vita och svarta brickor med bilder och hieroglyfer på. Du kommer som alltid att ta bort par av yttersta identiska brickor, men det finns en varning: mönstren på brickorna måste vara identiska, men den ena brickan måste vara vit och den andra svart. När du spelar kommer du att förstå att det inte är så lätt, och dessutom är tiden för att slutföra nivån begränsad i Black and White Mahjong 3.