I svampvärldens vidder arrangeras kartlopp med jämna mellanrum. Initiativtagare och arrangör av loppen är Mario och alla kan delta i dem, och även Marios fiender: Bowser och hans undersåtar. Under tävlingen finns press och fotografer, så det råder ingen brist på bilder, och Mario Kart Race kommer att använda dem för att träna upp ditt visuella minne. Uppgiften är att öppna och ta bort två identiska bilder inom utsatt tid. På varje nivå kommer antalet element att läggas till och inte ett eller två, utan exponentiellt, vilket gör att uppgifterna blir svårare i Mario Kart Race.
