Jack är en professionell racer och stuntman och deltar ganska ofta i olika tävlingar runt om i världen. Idag på Bike Impossible Tracks Challenges måste du hjälpa till att besegra dem alla. I början av spelet får du möjlighet att välja en modell av en sportcykel. Efter det kommer du att vara bakom ratten för att vara på startlinjen. Vid signalen, vrid på gaspinnen, kommer du att rusa framåt längs vägen. Du måste övervinna många farliga delar av vägen, ta över alla dina rivaler och utföra trick av olika svårigheter att ta fart på hopp.