Sommeliers, eller de som förstår vinerna, vet mycket om god, välsorterad dryck. Här förbättrar ålder bara kvaliteten på vinet, vilket gör den mer mättad och ädel. Connoisseurs kännetecknas av de minsta smakerna, av svampen bestämmer de vintens ålder, när och var druvorna odlas från vilka drycken är gjord, och även olika bär. Samlare är redo att lägga mycket pengar på en flaska sällsyntt vin. De är de bästa specialisterna inom vinindustrin. De skickas för att hitta honom.
